APLIKASI ECO ENZYME DAN FISH AMINO ACID PADA PERTUMBUHAN DUA VARIETAS SELADA (Lactuca sativa L.)
Keywords:
Eco enzyme, Fish Amino Acid, limbah organik, urban farming, selada (Lactuca sativa L.)Abstract
Keterbatasan lahan di kawasan perkotaan mendorong penerapan konsep urban farming sebagai solusi
pemenuhan pangan yang berkelanjutan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh aplikasi pupuk
organik cair (Eco enzyme dan Fish Amino Acid) terhadap pertumbuhan dua varietas selada (Lactuca sativa
L.). Penelitian dilaksanakan di Greenhouse Kebun Percobaan Fakultas Pertanian, Universitas Wijaya
Kusuma Surabaya, pada Maret hingga April 2026. Metode yang digunakan adalah Rancangan Acak
Kelompok (RAK) faktorial dengan dua faktor: faktor pertama adalah jenis pupuk (Kontrol, Eco enzyme 30
ml, dan Fish Amino Acid 2 ml) dan faktor kedua adalah varietas (Selada Hijau dan Selada Merah). Hasil
penelitian menunjukkan bahwa faktor varietas berpengaruh sangat nyata (P < 0,01) terhadap tinggi tanaman
dan jumlah daun, di mana Selada Hijau (V1) menunjukkan performa pertumbuhan vegetatif yang lebih
unggul dibandingkan Selada Merah (V2). Pemberian pupuk organik cair berpengaruh signifikan terhadap
tinggi tanaman seiring bertambahnya umur, namun tidak memengaruhi jumlah daun. Tidak ditemukan
interaksi nyata antara varietas dan jenis pupuk. Disimpulkan bahwa varietas adalah determinan utama
pertumbuhan, sementara pupuk organik cair berperan signifikan dalam memacu tinggi tanaman selama fase
vegetatif.
References
Argiyanti, M. (2023). Efektivitas Eco-Enzyme Limbah Buah-Buahan pada Pertumbuhan
Selada Hijau (Lactuca sativa L.) secara Hidroponik [Skripsi S1, Fakultas
Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Pasundan].
Gazali, R. H. (2023). Respon Pertumbuhan Tanaman Selada (Lactuca sativa L.) Terhadap
Perlakuan Konsentrasi Ekoenzim dan Dosis Pupuk Kalium Nitrat [Skripsi S1,
Fakultas Pertanian, Universitas Hasanuddin].
Gustannanda, S. A., Al-Hanniya, U. H., Farahdiba, A. U., & Purnomo, Y. S. (2022).
Ecoenzym dan Pupuk Organik sebagai Pemanfaatan Sampah Organik Agribisnis.
Abdikan: Jurnal Pengabdian Masyarakat Bidang Sains dan Teknologi, 1(2), 165–
177.
Istanti, A., Purnomo, D., & Rahardjo, B. (2023). Aplikasi Eco Enzyme sebagai
Alternatif Pemupukan Ramah Lingkungan untuk Mendukung Pertumbuhan
Tanaman Hortikultura. Jurnal Agronomi Tanaman Tropis, 5(2), 180–190.
Salsabila, S., Hayati, M., & Rahmawati, M. (2023). Pertumbuhan dan Produksi
Selada (Lactuca sativa L.) Akibat Konsentrasi Nutrisi AB Mix dan Pupuk Organik
Cair pada Sistem Hidroponik. Agrium: Jurnal Ilmu Pertanian, 26(2), 122–130.
Sofian, R. A., Kurniawati, Z. L., Turista, D. D. R., Purwati, S., & Masitah, M.
(2025). Pengaruh Eco-Enzyme sebagai Nutrisi terhadap Pertumbuhan Tanaman
Selada Hijau (Lactuca sativa) pada Metode Hidroponik Sistem Wick di Kota
Samarinda. Biocaster: Jurnal Kajian Biologi, 5(4), 1008–1016.
Wulandari, A. (2022). Uji Potensi Eco-Enzyme terhadap Pertumbuhan Tanaman Selada
Hijau (Lactuca sativa L.) dengan Menggunakan Teknik Hidroponik [Skripsi S1,
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Pasundan]. Repository
UNPAS.
